Насчёт того, кто создал, существуют разные версии, вплоть до взаимоисключающих. С какой целью? - и вовсе мраком крыто. Одним словом, как говорил Протагор, правда по другому поводу, - многое мешает знать это, неясность предмета и краткость человеческой жизни.
О "хазаровщине" можно прочитать, например, здесь: http://www.russvt.ru/
А также здесь: http://www.russvt.ru/docs/book1.pdf и здесь: http://www.russvt.ru/docs/book2.pdf